【十和田市】司バラ焼き大衆食堂は青森旅行では外せないご飯スポットだよ

高知を出発して、3泊4日の青森-秋田旅行してきました。

2日目のお昼ごはんは、青森県十和田市にある『司バラ焼き大衆食堂』でバラ焼きを食べました。

「甘辛タレで牛バラ肉と玉ねぎを炒めるバラ焼き」・・・・おいしいに決まってるやん!

実際食べてみると、、、、

盛り付けがきれいで、自分でバラ焼きを作る過程も楽しく、写真や動画を撮りたくなる「エンターテインメント性」があるご飯でした!

ちゅんすけ
ここから先、空腹時には閲覧注意。

十和田バラ焼きは自分で作る

司バラ焼き大衆食堂のバラ焼きは、玉ねぎと牛バラ肉を甘辛ダレにからめながら、鉄板で焼き上げていきます。

司では、店員さんの説明を聞きながら、自分で焼き上げていくスタイル。

店員さんがこまめに回ってきてくれて、鉄板の上の状態を見て手伝ってくれますよ。

盛り付けがすでにインスタ映え

鉄板の上に、材料がきれいに盛り付けられてやってきます。

お肉のタワーがきれいすぎる

写真の画像は4人前。

肉のタワーがそびえたつ姿はテンションがあがります。

ちゅんすけ
肉が新鮮でおいしそう。

玉ねぎが少ししんなりするまで待つ!

店員さんが火をつけてくれるので、玉ねぎが少ししんなりするまで触らずに待ちます。

「もう玉ねぎしんなりしたかな?」

「いや、まだやろう」

と、大人4人であーでもないこーでもないと、盛り上がっていました。

ちゃちゃこ
こういうのが楽しい!

肉タワーを崩して混ぜる

タレがふつふつ沸いて、玉ねぎが少ししんなりしたら、肉タワーを崩して焦げないように混ぜます。

肉タワー崩壊

後はひたすら、水分がなくなるまでよく炒めます。

鉄板にのっている材料が多いこともあり、思った以上に炒める時間が長かったですが、ここでしっかりと水分を飛ばすことが、おいしく作るコツのようです。

出来上がりはこんな感じでーす。

飴色でおいしそうなバラ焼き

「シャッターチャンスですよ」と、店員さんが言ってくれて、ガスコンロの火を消したら、湯気があがっておいしそうな写真が取れました。

今更ながら、動画も取っておけばよかったなあ。

ジュージューと焼ける音も、おいしさの1つとして伝えたかったです。

バラ焼きのおいしさは説明不要

僕たちが食べたのは、『十和田バラ焼きランチ(900円)』

バラ焼きにライス、スープ、十和田美人という地元のゴボウを使った漬物が付いてきます。

そして、ありがたいことにご飯がお代わり自由!

僕は朝食を食べ過ぎて、僕はおなか一杯だったんですが、ついついおかわりしてしまいました。

バラ焼きのおいしさを食レポをしようと思ったんですが・・・・・

ちゅんすけ
うめぇとしか言えねぇ。

期待を裏切らないおいしさでした。

司バラ焼き大衆食堂 お店情報

司 場所

司バラ焼き大衆食堂 外観

〒034-0017

住所:青森県十和田市稲生町15−41【地図

車で5分もかからないところに、十和田市現代美術館があるので、美術鑑賞の前の腹ごしらえにぴったりですよ。

駐車場は、お店のすぐ前のコインパーキングが契約駐車場なので、そちらへどうぞ。

司 営業時間 定休日

営業時間

ランチタイム: 11:00〜14:30 (ラストオーダー 14:00)
ディナータイム: 17:30〜23:00 (ラストオーダー 22:30)

定休日:月曜日 ※月曜日が休日の場合は火曜日

司 メニュー

メニューはいろいろあったとは思うんですが、お店の前の看板しか撮ってませんでした。

看板

詳しくは、司バラ焼き大衆食堂のHPで確認してください。

司バラ焼き大衆食堂のメニューを見る

バラ焼きのタレ買って帰りました

バラ焼きのタレ

タレを買っておけば、家でもおいしいバラ焼きが食べれると思ったので、買って帰りました。

ちゅんすけ
地元の土佐あか牛でバラ焼き作れば絶対にうまいぞ。ふふふ・・・・・

ネットでも同じバラ焼のタレが売ってますね。

地元にブランド牛がいる場合は、地元の牛肉とコラボしたら楽しそうですね。

やめたろー( @kaishayametarou)さん、ごちそーさまでした!

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